DIETAS DE ACUERDO AL TIPO DE SANGRE
-El doctor Damato en 1996 clasificó los tipos de sangre en grupos: A, B, AB, O.
-Otra clasificación: M,N S, estos se basan en el cromosoma 4, ciertas moléculas genéticas identifican estos antígenos, reconocen un anticuerpo.
-Dieta del serotipo A, es llamada “dieta agraria”. Debe comer alimentos de origen vegetal y evitar las carnes rojas.
-Dieta del serotipo b, es llamada “dieta nómada”. Consume plantas y carnes (menos puerco y pollo), así como consumo de productos derivados de la leche. Evitar trigo, maíz, lentejas, jitomate.
-Dieta del serotipo AB, es llamada “enigma”, combina las dietas A y B. Alimentos: mariscos, tofu, productos derivados de los lácteos y granos. Evitar: maíz, carne de res y pollo.
-Dieta del serotipo O, llamado “para los cazadores”. Dieta de alta proteína, basada en carne, pescado, pollo, frutas y verduras. Evitar: granos, legumbres y productos lácteos.
- NO hay ninguna correlación entre mi tipo de sangre y mi tipo de dieta.
Enlace entre la Dieta y serotipo de sangre:
* Lectinas: reconocen ciertos tipos de azucares permitiendo el paso en las membranas de las células.
-El tipo de azucares que se consuma, afectará o no a la microbiota.
-Las lipoproteínas ayudan a que se limpie el colesterol.