Hoy en día hay mucha controversia sobre si la carne roja es buena o mala para la salud. Mucha gente dice que es mala y otros dicen que es buena y con muchos beneficios.
Todo en exceso es malo. La carne roja es una parte esencial de una dieta saludable, siempre y cuando la consumas con moderación y bien cocida. Consumir una o dos porciones de carne roja a tu dieta por semana aporta muchos nutrientes para tu organismo.
Una porción considerable y adecuada de carne aporta aproximadamente la cantidad de proteína recomendada para un adulto en un plan alimenticio. Cabe mencionar que la proteína tiene una función principal de construir y formar tejidos. La proteína que la carne roja nos aporta nos ayuda a esto principalmente.