¿Qué son los edulcorantes?



Los edulcorantes son utilizados para sustituir al azúcar de mesa (sacarosa). La mayoría de las personas utiliza los edulcorantes artificiales porque tienen menos calorías y carbohidratos que el azúcar común y corriente que normalmente utilizamos.

De igual manera, los pacientes que presentan diabetes, utilizan los edulcorantes artificiales, ya que estos no tienen los mismos efectos a la salud que el azúcar.

Los edulcorantes artificiales no provienen de ningún alimento, es decir, no los obtenemos de la naturaleza, sino que son procesados químicamente y agregados a algunos alimentos de manera artificial.

Los edulcorantes artificiales que normalmente son consumidos son:

-Splenda

-Estevia

Aunque estos pueden variar dependiendo de cada país y existen muchos más en el mercado, aunque los antes mencionados son los más populares y los pueden encontrar en cualquier lado.

Se recomienda no abusar del consumo de los edulcorantes artificiales, ya que, como cualquier otro producto, pueden causar daños a la salud si se ingiere en exceso.


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