Maíz: alimento de dioses

El maíz es un alimento extremadamente completo, debido a que contiene vitaminas, minerales, entre otros. Es considerado beneficioso para evitar la diabetes y los problemas cardiacos.

Este alimento es un gran componente con antioxidantes, estos ayudan a prevenir la formación de células cancerígenas. Si el producto está cocido, aumenta la cantidad de antioxidantes y beneficios.

Las vitaminas que contiene, ayudan a la vista, a la piel y a las mujeres embarazadas. Los minerales: calcio, fósforo, magnesio y hierro previenen la anemia y ayudan a reforzar el tejido cardiaco y así, prevenir infartos y otras enfermedades cardiovasculares.

El maíz también contiene gran cantidad de proteínas, fibra y carbohidratos.

Este alimento existe desde los tiempos ancestrales, nuestros antepasados lo utilizaban como base para preparar otras cosas. Es delicioso y existe una cantidad impresionante de recetas.