El queso es uno de los alimentos de origen animal más consumido a nivel mundial. Este aporta muchos nutrimentos, entre ellos el más importante es el calcio. Pero también tiene grasas y otras cosas que nos obligan a no abusar de él.
Existen gran variedad de quesos, cada país tiene su especialidad y su manera de prepararlos y consumirlos. El queso, está en cantidad infinita de platillos y recetas.
Contiene alto contenido de proteínas, calcio, fósforo y vitaminas. Pero, como ya se mencionó, también tiene un alto contenido de grasas y es por eso que se recomienda consumirlo con medida y en pocas cantidades diarias.
En sí, el queso es un alimento extremadamente completo, que nos aporta muchos nutrimentos de origen animal. Pero, cada vez se conoce más sobre las perjudicaciones que este nos puede proporcionar a la salud. Debido a que existen muchos tipos de queso diferentes, cada uno tiene una cantidad de grasa y nutrientes diferente.
No se recomienda el consumo de este producto a personas que padecen enfermedades cardiovasculares y obesidad.
Cada persona debe de saber, dependiendo de su peso y sus necesidades, la cantidad de queso y qué tipo de queso debe de consumir.