Los triglicéridos son la forma en que la grasa de la dieta se almacena en nuestro tejido adiposo (tejido adiposo), que se encuentra principalmente debajo de la piel de nuestro vientre y los glúteos. Según las personas que los extraen estos tienen un aspecto de tridente o medusa, según cómo se mire.
¿Que me dice un examen de sangre? — Triglicéridos en suero / plasma en ayunas
Los triglicéridos no solo se almacenan en las células de grasa y de los tejidos, sino que también se transportan por todo el cuerpo como pasajeros en unas partÃculas llamadas quilomicrones (que son como su Uber). Esto es lo que se mide en las pruebas de laboratorio denominadas triglicéridos en plasma en ayunas o triglicéridos en suero en ayunas: la concentración de triglicéridos dentro de las partÃculas de apolipoproteÃna (Uber) que viajan a través del torrente sanguÃneo.
Esta prueba de laboratorio por lo general ocurre después de un ayuno nocturno (9-12 horas) porque si los niveles de triglicéridos se miden después de una comida corta, serán mucho más altos, reflejando asà esa comida en particular en lugar de un estado metabólico basal general. Tomar la prueba después del ayuno hace que sea más fácil comparar los niveles de triglicéridos de diferentes personas de manera equitativa: todo el mundo está en ayunas para la prueba.
¿Cómo reduzco mis niveles de triglicéridos?
Caminar durante 30 minutos o incluso solo unos pocos minutos varias veces dentro de las 2 horas de una comida puede reducir sustancialmente el nivel de triglicéridos después de esa comida. El ejercicio, especÃficamente entrenamiento de intensidad media o entrenamiento de alta intensidad puede reducir los triglicéridos en ayunas en 15.3 mg/dL (0.17 mmol / L) y 15.7 mg/dL (0.18 mmol / L), respectivamente.
El entrenamiento de resistencia durante 16 semanas, incluso en 25 fumadores fumadores sedentarios, puede reducir los triglicéridos en ayunas en un 18.4% de 1.2 ± 0.5 a 0.8 ± 0.06 mmol / L (en Valores más comunes de 106.3 a 70.9 mg / dL).
Las mujeres con hipertrigliceridemia que redujeron sus carbohidratos en su dieta de 50% a 35% de calorÃas - una dieta en realidad no tan baja en carbohidratos- vieron una caÃda de 10 mg/dl en sus triglicéridos en ayunas de 126 ± 36 a 116 ± 57 mg/dL (1.4 a 1.3 mmol/L).
¿Cómo afectan mis Ritmos circadianos?
Pensar en estos ritmos como un equipo que integra la información de mis relojes internos como el del hÃgado, el reloj del tejido adiposo (grasa), del tejido muscular y asà sucesivamente para que tus células funcionen sin problemas durante todo el dÃa y la noche. Es la sincronización adecuada de todos tus relojes biológicos con señales ambientales, especialmente las señales de la luz del dÃa y la noche.
La iluminación interior en la noche podrÃa no ser un lujo moderno inofensivo, sino un factor significativo que interfiere con el metabolismo basal y la actividad endocrina (hormonal) en el largo plazo, sobretodo en el caso de los aparatos digitales que emiten una luz azul (se asemeja a la intensidad de la luz de dÃa). Los niveles de triglicéridos y otras medidas del metabolismo pueden reflejar alteraciones circadianas (tus relojes internos).
¿Qué alimentos causan triglicéridos altos?
Comida chatarra o incluso cocina casera con harina, azúcares añadidos y aceites de semillas. Las comidas con muchos de estos ingredientes tienden a ser llamativamente bajas en los niveles de proteÃna animal de calidad, lo que podrÃa exacerbar aún más el aumento de los triglicéridos.
Esos ingredientes alimentarios de baja calidad no solo aumentan los triglicéridos; permite que se desarrolle el SÃndrome Metabólico, algunas hipótesis debido al excesivo "estrés oxidativo" [28]. En términos más simples, el estrés oxidativo es análogo a las chispas, los cascabeles y los estallidos provenientes del motor de un viejo y cansado automóvil que se maneja con el combustible equivocado.
¿Qué alimentos se deben evitar cuando tengo altos niveles de triglicéridos?
En su mayor parte, los alimentos que dispararon sus triglicéridos en primer lugar son los que sin duda debe evitar. Lo más probable es que sea una mezcla de cosas como pizza, pasteles, pan, galletas, pasta, salsas azucaradas, refrescos, zumos de frutas, sándwiches, geles deportivos, bebidas deportivas azucaradas, etc.
(Fuente = Articulo original, David Ortega B.)