Las palomitas de maíz son un snack que además de delicioso es considerado nutritivo. Aunque no lo creas, una taza de palomitas tiene solo 30 calorías, cinco veces menos que las patatas fritas, y son ricas en fibra, por lo que nos llenan antes.
Siempre y cuando estas sean naturales, las palomitas de maíz son una gran fuente de beneficios para nuestra salud. Los beneficios de comer palomitas de maíz se derivan principalmente de su impresionante contenido de fibra, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas del complejo B, manganeso y magnesio.
Dado que las palomitas de maíz son un grano entero natural, que contiene toda la fibra del salvado, por no hablar de los minerales, vitaminas del complejo B y la vitamina E que almacenan. Su alto contenido en fibra mantiene tu cuerpo “regular”, lo que significa que tus deposiciones se mueven rápidamente y sin problemas a través del tracto digestivo, evitando el estreñimiento y manteniendo tu sistema digestivo saludable.
Otro de los beneficios de comer palomitas de maíz es que contienen el tipo de fibra que puede quitar el exceso de colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y las arterias, lo que reduce los niveles de colesterol total y disminuye las posibilidades de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Esto a su vez, reduce la presión sobre el sistema cardíaco, ya que el corazón no tiene que trabajar tan duro para mover la sangre a través de vasos y arterias obstruidas.
también ayudan a regular la emisión y gestión de azúcar en la sangre y los niveles de insulina mejor que las personas con bajos niveles de fibra. La de azúcar en la sangre es una importante ventaja para los pacientes diabéticos, por lo que las palomitas de maíz son una recomendación, si sufres de esta enfermedad.
Pero hay que dejar bien claro que estos beneficios se adquieren solo si se consumen de forma natural, el calor utilizado para la cocción es suficiente para reventar los granos de maíz por lo que cocinarlos con aceite oliva, sal o mantequilla solo afecta a la salud.
decide por una botana más saludables, recuerda que primero es tu salud.
Recuperado de: https://mejorconsalud.com/beneficios-de-comer-palomitas-de-maiz/